Наименование продуктов питания
| Норма продукта на одного человека
в день в граммах, брутто
|
дома-интернаты
общего типа
| дома-интернаты
психоневрологи-
ческого типа
|
1
| 2
| 3
|
Хлеб, крупа и другие зернопродукты
|
Хлеб ржано-пшеничный
(в ред. Постановления Правительства области от 11.10.2007 N 349)
| 200
| 200
|
Хлеб пшеничный
(в ред. Постановления Правительства области от 11.10.2007 N 349)
| 250
| 250
|
Крупы и бобовые
| 70
| 70
|
Макароны
| 20
| 25
|
Мука пшеничная
| 45
| 45
|
Сухари панировочные
| 4
| 6
|
Овощи
|
Капуста белокочанная свежая
| 115
| 150
|
Картофель
| 250
| 400
|
Прочие овощи (лук, морковь, свекла,
огурцы, помидоры, зелень, зеленый
горошек и другие)
|
250
|
270
|
Томатное пюре и паста
| 4
| 4
|
Фрукты и соки
|
Фрукты, ягоды, цитрусовые (свежие)
| 200
| 100
|
Соки плодово-ягодные
| 60
| 60
|
Сухофрукты
| 10
| 16
|
Молоко и молочные продукты
|
Молоко
| 200
| 200
|
Кисломолочные продукты
| 200
| 200
|
Творог
| 40
| 50
|
Сметана
| 10
| 15
|
Сыры твердые
| 15
| 10
|
Мясо, мясопродукты, птица, яйцо, рыба
|
Говядина 1-й категории
| 80
| 100
|
Колбасные изделия
| 25
| 25
|
Куры 1-й категории (полупотрошеные,
потрошеные)
|
57 (45)
|
50 (40)
|
Рыба (неразделанная)
| 76
| 85
|
Яйцо
| 4 штуки
в неделю
| 4 штуки
в неделю
|
Масла и жировые продукты
|
Масло сливочное
| 20
| 20
|
Маргарин
| 10
| 10
|
Масло растительное
| 20
| 20
|
Кондитерские изделия и другие продукты
|
Сахар
| 57
| 57
|
Повидло, джем
| 10
| 10
|
Кондитерские изделия (печенье, пряники
и другое)
|
5
|
5
|
Дрожжи прессованные
| 1
| 1
|
Какао-порошок, кофейный напиток
| 1,5
| 2
|
Крахмал картофельный
| 2,5
| 3
|
Уксус 3-процентный
| 2,5
| 2
|
Чай черный
| 2
| 2
|
Специи
| 1
| 1
|
Соль
| 10
| 10
|
Поливитамины
| 1 драже
3 раза в день
| 1 драже
3 раза в день
|